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Pusandao, un plato que nace en el Pacífico

Cuando la carne de la sierra se mezcla con la tradición ancestral de la Costa Pacífica, se enciende un mar de sabores que se cocinan al fuego de leña a orillas del Pacífico. Cristina y Gloria nos comparten cómo preparan desde su conocimiento y raíces el pusandao, un plato con mucha variedad. Una historia con mucho sabor desde el sur del país.