Venezolanos en distintas labores del campo colombiano Parte 01

Eso fue lo que dijo Julián Estrada, antropólogo culinario, experto en comida tradicional colombiana para la BBC de Londres hablando de las comidas típicas de nuestro país. "El cuchuco es un plato excelente, se hace con espinazo de res, pero tiene un elemento muy característico de la cultura española, que es el trigo y tiene todas las habas y semillas de la huerta indígena boyacense". La elaboración es muy larga, muy dispendiosa. "El sancocho antioqueño es muy característico porque nos encantan los platos como el territorio que nos caracteriza: con montañas de comida. Lleva yuca, papa, arracacha, plátano verde y maduro, zanahoria, mazorca, repollo, aguacate, carne de res o morrillo, se le pone también costilla o pierna de cerdo". Justamente sobre las sopas de la región andina que menciona el antropólogo Estrada hablaron nuestros oyentes del Campo en la Radio con la participación especial de doña Nidia Caro Cocinera campesina de Ramiriquí Boyacá. Escúchelos de lunes a viernes de 4 a 6 de la mañana. Emisión 05 de abril del 2024.

Esto a propósito de conmemorarse el 4 de abril, el Día Internacional de información sobre el peligro de las minas y de asistencia para las actividades relativas a las minas, día proclamado por la ONU el 8 de diciembre de 2005. La Asamblea General de las Naciones Unidas estableció esta fecha para enviar un mensaje al mundo sobre las consecuencias nefastas del uso de Minas Antipersonal como método de combate en conflictos armados; del tema hablaron, en el Campo en la Radio, María Elvia Benavides Meneses Facilitadora de educación en riesgo de Minas certificada por el SENA con experiencia de 6 años en el Departamento de Nariño y Secretaria de la Asociación de sobrevivientes de minas de la región Abádez y Jairo Murillo Bedoya Alcalde de Sipí donde se presentó una víctima de Mina Antipersonal recientemente. Escúchelos de lunes a viernes de 4 a 6 de la mañana. Emisión 04 de abril del 2024.

Los acueductos veredales tienen una importancia para las comunidades muy alta por su agua para consumo humano y la producción agrícola. De la necesidad de estar alertas frente a los cambios climáticos y la manera como pueden verse afectarlos así como la importancia de llevar un control de uso, consumo y cuidados de su agua potable hablaron en el Campo en la Radio William Lozano-Rivas Ingeniero Ambiental y Sanitario doctor en Biotecnología Avanzada coordinador de la Cátedra UNESCO en Gestión del Agua de la Universidad Piloto de Colombia y María Martínez Administradora Pública de profesión, especialista en Gerencia de Proyectos y Representante Legal de la Asociación Comunitaria del Acueducto Veredal Aqua7, Vocera regional de los acueductos comunitarios del Meta, Casanare y Guaviare ante la Red Nacional de Acueductos Comunitarios de Colombia. Escúchelos de lunes a viernes de 4 a 6 de la mañana. Emisión 03 de abril del 2024.

Según los expertos las espinacas son una verdura excepcional y muy saludable se dice que su alto contenido en fibra rica en vitamina A, vitamina C , vitamina B, vitamina E y vitamina F y minerales como el hierro, potasio, magnesio, manganeso la hacen una de las favoritas de la canasta familiar. De su cultivo, producción y comercialización hablaron en el Campo en la Radio Luis Malagón de la Huerta Agroecológica y Sergio Castellanos Corredor desde Cómbita Boyacá profesor Universitario Cultivador y productor de Hortalizas Orgánicas Escúchelos de lunes a viernes de 4 a 6 de la mañana. Emisión 02 de abril del 2024.

Desde el Fondo Mujer Libre y Productiva de la Vicepresidencia de la República se anuncia la apertura de la convocatoria Mujer Rural Soberana, que busca potenciar los procesos de autonomía económica de 120 organizaciones de propiedad y mayoritariamente compuestas por mujeres rurales, a través del fortalecimiento de sus capacidades, habilidades y la mejora del desempeño productivo y comercial de los emprendimientos o empresas que lideran. Del tema hablaron en el Campo en la Radio María Fernanda Reyes Directora Ejecutiva del Fondo Mujer Libre y Productiva de la Vicepresidencia de la República y Paula Sanchez coordinadora de Desarrollo Rural del Fondo Mujer FOMMUR. Escúchelos de lunes a viernes de 4 a 6 de la mañana. Emisión 01 de abril del 2024.

En el marco del Festival Nacional de Música Colombiana “Dueto Príncipes de la Canción” que se realizó en Ibagué, departamento del Tolima, los oyentes del Campo en la Radio hablaron sobre las músicas de sus regiones y también sobre las actividades culturales en varios municipios de Cundinamarca, así como los resultados de la Primera Feria de Reactivación del Chocó la cual mostró el talento de artesanos. Músicos y transformadores de la agroindustria chocoana. Escúchelos de lunes a viernes de 4 a 6 de la mañana. Emisión 22 de marzo del 2024.

El Día Mundial del Agua, celebrado cada 22 de marzo desde 1993, es una iniciativa global respaldada por las Naciones Unidas para destacar la importancia del agua dulce para nuestro planeta y la necesidad de combatir su escasez en todo el mundo, una vez que cerca de 2.200 millones de personas todavía carecen de acceso a agua potable de forma segura. El lema de este año es “Agua para la Paz” El compromiso del sector rural en la protección de los cuerpos de agua sobre este tema y otros relacionados con la protección del recurso hídrico hablaron en el Campo en la Radio William Lozano-Rivas Ingeniero Ambiental y Sanitario, Doctor en Biotecnología Avanzada y coordinador de la Cátedra UNESCO en Gestión del Agua de la Universidad Piloto de Colombia, el Ingeniero Agrónomo Edgar Hincapié actualmente trabaja en Cenicaña y es investigador en suelos y aguas y Ernesto Monsalve Fajardo Representante del sector de desarrollo rural de Gachantivá Vereda el Mortiñal. Escúchelos de lunes a viernes de 4 a 6 de la mañana. Emisión 21 de marzo del 2024.

El tema para 2024 del Día Internacional de los Bosques es “Bosques e innovación: nuevas soluciones para un mundo mejor" sobre este tema hablaron en el Campo en la Radio Néstor Jaime Ocampo Giraldo Ciudadano calarqueño, ambientalista y Director de la Fundación Ecológica COSMOS de Calarcá, Leidy Castellanos, ingeniera ambiental especialista en gerencia agraria, profesional universitario de Corpocaldas adscrita a la subdirección de biodiversidad y ecosistemas. Otro tema que se abordó fue la alianza global entre CARE y la Fundación PepsiCo que llevó a cabo el lanzamiento del programa 'Ella Alimenta al Mundo' en Colombia un evento que busca mejorar la seguridad alimentaria y nutrición de los hogares rurales con un fuerte énfasis en mujeres productoras a pequeña escala, abordando la desigualdad de género y proporcionando recursos y capacitación. Escúchelos de lunes a viernes de 4 a 6 de la mañana. Emisión 20 de marzo del 2024.