El sector avícola consolida su crecimiento y se posiciona como motor del agro colombiano
La Federación Nacional de Avicultores de Colombia, (Fenavi) reveló un reciente informe en el que evidencia que, la industria del pollo aportó 2,0 millones de toneladas, con una expansión de 7,7%, mientras que el huevo llegó a 1,1 millones de toneladas, equivalente a 19.402 millones de unidades, creciendo 10,0%. Estos resultados confirman la recuperación plena del sector tras los efectos de la pandemia, los bloqueos viales y las restricciones sanitarias internacionales que afectaron la genética avícola en años anteriores .
Consumo interno: el pollo y el huevo ganan protagonismo en la dieta nacional
Según la entidad el crecimiento productivo estuvo acompañado por una fuerte respuesta de la demanda. En 2025, el consumo per cápita de pollo alcanzó 37,8 kilogramos por habitante al año, mientras que el consumo de huevo llegó a 366 unidades por persona, consolidando la meta de “un huevo diario” en la dieta de los colombianos .
Fenavi destaca que el mercado aún tiene un amplio potencial de expansión, tanto por sustitución frente a otras proteínas animales como por el crecimiento poblacional y la mejora gradual en la capacidad adquisitiva de los hogares .
No te lo pierdas: Los bancos que más ganaron en 2025: Bancolombia, Davivienda y Banco de Bogotá
Aporte económico: la avicultura lidera el sector agropecuario
Las cifras macroeconómicas confirman la importancia estratégica de la avicultura. En 2024, el valor conjunto de la producción avícola (pollo y huevo) fue de $40,8 billones, ubicándose como la principal actividad del sector agropecuario colombiano .
Para 2025, Fenavi estima que el valor de la producción ascendió a $44,5 billones, con un crecimiento de 9,03%, impulsado por el aumento de la producción física y un comportamiento favorable de los costos . La avicultura representó 5,04% del PIB agropecuario y 25,9% del PIB pecuario, participaciones que han venido en aumento sostenido en los últimos años.
Impacto en el crecimiento económico nacional
Aunque su participación directa en el PIB total del país es aún moderada, la contribución marginal de la avicultura al crecimiento económico es cada vez mayor. En 2024, el sector aportó 0,06 puntos porcentuales al crecimiento del PIB nacional y 0,27 puntos porcentuales al crecimiento del PIB agropecuario .
Para 2025, se proyecta que la contribución de la avicultura al crecimiento del renglón pecuario alcance 0,70 puntos porcentuales, consolidándose como uno de los principales motores de la recuperación del agro colombiano .
Te puede interesar: Presidente Petro destaca caída de los precios de la energía
Financiamiento e inversión: respaldo clave para la expansión
El dinamismo del sector también se refleja en el acceso al crédito. En 2025, el financiamiento avícola a través de Finagro superó los $4,6 billones, un incremento de 70,3% frente a 2024, destinándose principalmente a producción, comercialización y transformación productiva .
Este nivel de apalancamiento evidencia la confianza del sistema financiero en un sector caracterizado por su alta formalidad, liquidez y estabilidad en la demanda, factores que han permitido negociar tasas de crédito competitivas y sostener procesos de modernización tecnológica.
La evolución de los mercados internacionales de granos y la revaluación del peso permitieron mantener controlados los costos de producción. En 2025, el costo en granja se redujo 1,7% en pollo y 1,6% en huevo, lo que se tradujo en un IPC del pollo de 2,78%, por debajo de la inflación total, y una variación negativa de -2,51% en el IPC del huevo .
Este comportamiento reafirma el papel de la avicultura como un sector clave para la seguridad alimentaria y la estabilidad de los precios de los alimentos en el país.