Hoyos falleció como consecuencia de un paro cardíaco, luego de estar hospitalizado varios días en un centro asistencial a causa de una infección urinaria.
En diálogo con La Señal de la Mañana de Señal Radio Colombia, el técnico de ciclismo Raúl Mesa dijo que Hoyos Vallejo se formó en una época en la que el apoyo a este deporte no era tan alto y conseguir patrocinios era complejo, sin embargo, su desempeño llevó a que importantes compañías confiaran en él.
Otro de los aspectos que hacen de Hoyos Vallejo un ciclista épico tiene que ver con el poco desarrollo que para esa época tenían las bibicletas y el país en materia de vías. Esto hacía que nuestros pedalistas brillaran con mayor ahinco.