Para la abuela 'sabedora', Mercedes Ichamón, la caguana, el mambe y el guarapo son indispensables en la armonización de los pueblos indígenas Carijona y Murui Muina.
De la mano de la Fundación Tierra de Paz de Popayán, el Sena y la Corporación Gastronómica de Popayán, un grupo de chefs de diferentes partes del país nos presentan sus recetas con harina de coca.
¿Sabías que la arepa existe desde épocas remotas? En el Día Mundial de la Arepa te contamos algunas maneras en las que podrás celebrar esta deliciosa fecha.
Los sabedores y sabedoras son vistos como guías espirituales, tanto por sus comunidades como para quienes llegan de distintas partes de Colombia y el mundo en busca de alivio para el alma.
