Asamblea del Cauca condecora al Comité de Cafeteros por exitoso programa de formación con jóvenes
En una ceremonia cargada de identidad regional, la Asamblea Departamental del Cauca otorgó la condecoración 'Orden del Gran Cauca' en el grado 'Cruz de Caballero' al Comité de Cafeteros del Cauca.
Este reconocimiento exalta la trayectoria del programa Escuela y Café, una iniciativa que ha transformado la realidad de las comunidades rurales desde el año 2009. El acto marcó un hito administrativo: la propuesta formal de convertir este modelo educativo en una Política Pública Departamental.
Roberto Castrillón Simmonds, director ejecutivo del Comité, enfatizó que la meta es garantizar que el arraigo, la integración generacional y la tecnología en el aula sean un derecho permanente para la niñez rural.
"Necesitamos que el arraigo, la integración generacional y la tecnología en el aula se conviertan en un derecho permanente para nuestros niños. Es la única forma de cerrar la brecha entre el campo y la ciudad", afirmó el dirigente gremial.
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El impacto del programa, respaldado desde 2014 por la Gobernación del Cauca con recursos del Sistema General de Regalías, presenta resultados contundentes:
· 28.000 jóvenes han encontrado en el café un proyecto de vida digno y rentable.
· 1.320 docentes han sido capacitados para liderar estos procesos en las aulas.
· 1.000 hectáreas de café fueron sembradas en el periodo 2023-2026.
· $28.000 millones de pesos es la cosecha proyectada para estos jóvenes hacia el año 2028.
Además de la formación académica, la iniciativa ha fortalecido la infraestructura técnica con la construcción de laboratorios de calidad y plantas de transformación en municipios como Caldono, Totoró, Bolívar y La Vega.
Dagoberto Hurtado, presidente de la Asamblea, indicó que el programa Escuela y Café ha generado impactos significativos en estudiantes, instituciones educativas y comunidades rurales. Destacó, además, su labor en la promoción de la cultura cafetera y la sensibilización sobre la importancia del grano en la economía, la cultura y la identidad regional.
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Cultura y Sabor: El lanzamiento de "Cocina de la zona cafetera del Cauca"
El evento sirvió de escenario para el lanzamiento del libro Cocina de la zona cafetera del Cauca. Esta obra es el resultado de las 'Ferias de saberes y sabores', donde se rescataron recetas tradicionales que forman parte de la identidad regional, desde amasijos hasta platos profundos como el birimbí.
Para Luz Aida Cotazo, presidenta del Comité Departamental, este libro y el programa en general son la prueba de que en el departamento no solo se siembra café, sino que se cosecha identidad, asegurando el relevo generacional y la sostenibilidad de las familias productoras.
