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Derecho a una alimentación sana y saludable Parte 02

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Martes, Junio 29, 2021 - 17:50

Derecho a una alimentación sana y saludable Parte 02

Según la “Declaración Universal de los Derechos Humanos”, la alimentación es un derecho y nadie debería carecer de alimentos. Un derecho que también se ha venido poniendo en práctica a través de la implementación de los Acuerdos de Paz, que es una cátedra de derechos. Se coincide en esta conversación que la alimentación debe ser culturalmente adecuada y por ello hay que mantener prácticas agrícolas que suplan esas necesidades y políticas públicas que contribuyan a lo mismo. Paola Acero de San Sebastián de Mariquita, la capital frutera de Colombia, nos cuenta cómo de forma artesanal aprovecha al máximo los frutales, especialmente el Mangostino.

Escúchelos de lunes a viernes a partir de las 7:30 de la noche.

Emisión 11 de junio del 2021.


 

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