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Economías propias para una gastronomía sostenible y el buen vivir

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Martes, Julio 8, 2025 - 09:42

Economías propias para una gastronomía sostenible y el buen vivir

Durante este episodio reflexionamos sobre las economías propias para una gastronomía sostenible y el buen vivir, en el marco de la conmemoración del 18 de junio Día de la Gastronomía Sostenible proclamado por la ONU desde 2017. A través de las voces de víctimas, firmantes de paz y organizaciones sociales se hace seguimiento al punto uno del Acuerdo de Paz, denominado Hacia un Nuevo Campo Colombiano: Reforma Rural Integral y donde los principios de Integralidad, alimentación plantean la necesidad de asegurar la productividad, mediante programas que acompañen el acceso efectivo a la tierra, con innovación, ciencia y tecnología, asistencia técnica, crédito, riego y comercialización, asegurando progresivamente que todas las personas tengan acceso a una alimentación sana y adecuada y que los alimentos se produzcan bajo sistemas sostenibles.

Escúchelos de lunes a viernes a partir de las 6 de la tarde.

Emisión 18 de junio 2025

Más Episodios

Reflexiones sobre la Memoria, la verdad y el Territorio
El Centro Nacional de la Memoria Histórica ha indicado que la memoria, la verdad y el territorio están intrínsecamente ligados en la búsqueda de la paz y la justicia. La memoria permite recordar los hechos traumáticos y entender nuestro presente, mientras que la verdad es esencial para la reparación y la no repetición. El territorio, a su vez, se convierte en un espacio de encuentro, memoria y resistencia.Escúchelos de lunes a viernes a partir de las 6 de la tarde.Emisión 11 de julio 2025
Vectores acechan a la salud
Las comunidades urbanas y rurales más vulnerables de la costa pacífica nariñense, se han visto afectadas por la alta proliferación de zancudos transmisores del dengue y de la fiebre amarilla. Según el Instituto Departamental de Salud,  en lo corrido de este 2025, en Tumaco fueron diagnosticadas más de 900 personas.Escúchelos de lunes a viernes a partir de las 6 de la tarde.Emisión 11 de julio 2025
Balance del proceso PDET en los territorios
El balance de los PDET no es igual para todas las regiones del país. Los líderes indican que esto depende de las voluntades políticas, el compromiso y apropiación por parte de los liderazgos, de las comunidades y una excelente articulación para entender las principales necesidades de las regiones y sus gentes.Escúchelos de lunes a viernes a partir de las 6 de la tarde.Emisión 10 de julio 2025
Fortalecimiento de los medios comunitarios y su influencia en la construcción de paz del Catatumbo
Los medios comunitarios juegan un papel fundamental en regiones como el Catatumbo donde las grandes distancias y la poca conectividad dificultan la comunicación, por lo que las emisoras comunitarias han logrado resguardar la tradición y la memoria de estas comunidades, además de contar historias y momentos claves. Así mismo con el apoyo de La Asociación de Radios Comunitarias de Norte de Santander -Radar han podido mantenerse al aire, con apoyo tecnológico y capacitaciones.Escúchelos de lunes a viernes a partir de las 6 de la tarde.Emisión 10 de julio 2025
¿Cómo los conflictos armados actuales obstaculizan la búsqueda de desaparecidos?
Organizaciones que acompañan la labor de búsqueda en Colombia, manifiestan que en diversas regiones del país, especialmente en zonas rurales y de frontera, persiste la presencia y accionar de grupos armados ilegales que dificultan la labor del personal humanitario, forense e investigativo en los territorios; el llamado que realizan es a respetar los procesos de búsqueda, de verdad y de reencuentro, donde las familias solo quieren cerrar años de dolor tras la incertidumbre de  no saber dónde está su ser querido.Escúchelos de lunes a viernes a partir de las 6 de la tarde.Emisión 10 de julio 2025
Garantías para la vida, la dignidad y el ejercicio político de los firmantes del Acuerdo de Paz
En este episodio reflexionamos y analizamos sobre las garantías para la vida, la dignidad y el ejercicio político de los firmantes del Acuerdo de Paz, desde la pedagogía y conocimiento del Decreto 0638 de 2025 a través del cual el Gobierno Nacional presentó la reglamentación del programa para proteger a excombatientes de las Farc y sus familias. Un capítulo que toma como referencia del Acuerdo de Paz el punto 3.4.1. Principios Orientadores, en especial los ítem: Respeto, garantía, protección y promoción de los derechos humanos, Enfoque territorial y diferencial, Enfoque de género, Coordinación y corresponsabilidad institucional, Participación ciudadana, Garantías de No Repetición.Escúchelos de lunes a viernes a partir de las 6 de la tarde.Emisión 09 de julio 2025
El cooperativismo, impulsor de la paz en los territorios
En el contexto colombiano, la economía solidaria es fundamental para abordar las desigualdades y exclusiones que han alimentado el conflicto. Organizaciones como cooperativas y asociaciones juegan un rol significativo en la creación de oportunidades económicas para poblaciones vulnerables, incluidos firmantes, víctimas y comunidades rurales. En este episodio reflexionamos al respecto en el marco del Día Internacional de las Cooperativas, proclamado por la Asamblea General de las Naciones Unidas.Escúchelos de lunes a viernes a partir de las 6 de la tarde.Emisión 09 de julio 2025
Voces libres a través del arte
Un niño que en el pasado fue raspachín, hoy es exponente de la música llanera; un ex integrante de las FARC-EP que pasó de cantar en la selva a la ciudad; jóvenes que en las ciudades hablan de paz, desde el arte urbano. Es así, como las expresiones artísticas reducen las diferencias e impulsan la paz.Escúchelos de lunes a viernes a partir de las 6 de la tarde.Emisión 09 de julio 2025
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