Para abastecer el PAE en Huila, proponen ofrecer leche líquida a cambio de en polvo
Productores de lácteos y dirigentes del sector ganadero en el Huila pidieron que las autoridades a cargo del Programa de Alimentación Escolar (PAE) en este departamento prohíban el suministro de leche en polvo dentro de las minutas de alimentos para los escolares.
A cambio, se pidió que se ofrezca leche líquida pasteurizada.
“Lo que estamos proponiendo es que la Gobernación del Huila y las Alcaldías de Neiva y Pitalito, que manejan el PAE, hagan un pacto con los ganaderos: estos pueden abastecer las industrias procesadoras de leche, y el producto final, la leche líquida pasteurizada, sea ofrecido en las raciones del programa de alimentación”, explicó el dirigente Dilberto Trujillo.
El vocero recordó que los lecheros en Colombia están viviendo una situación “bastante crítica”. “Ya vimos en Arauca cómo de un día para otro bajó 300 pesos el litro de la leche”.
Lea también: Los nombres que la violencia no debe borrar: justicia, memoria y luchas
Y agregó: “Esto es debido a que gracias al Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos, desde el 1 de enero pueden entrar contingentes de leche en polvo sin aranceles y sin cupo, es decir, puede entrar toda la leche en polvo que se quiera”.
Trujillo dijo que esto podría representar una situación muy grave para la ganadería en Colombia, no solo en el Huila.
Indicó que los gobiernos locales y departamental del Huila pueden prohibir expresamente en las minutas del PAE que se ofrezca leche preparada a partir de leche en polvo.
El dirigente mencionó que, si la medida se adopta, debe quedar claro que “solamente vamos a dar leche líquida pasteurizada”, con la condición de que sea leche producida por ganaderos del Huila.
Subrayó que una decisión como esta no implicará dificultades para su distribución y almacenamiento.
“Desde que la leche esté pasteurizada, no necesita refrigeración. Se empaca en bolsas como lo exige la ley y las normas del INVIMA, y se envía hasta el último rincón del Huila”, precisó el vocero.
Concluyó al decir que “se beneficiaría la industria local, los ganaderos del Huila y los estudiantes del PAE”, quienes recibirían alimentos de excelente calidad.