Saberes y sabores de Dibulla
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Martes, Septiembre 27, 2022 - 12:03
Saberes y sabores de Dibulla
Acompañea a la Fundación Iguaraya en esta caracterización de la cultura alimentaria en tres municipios de La Guajira, cuyo objetivo es el fortalecimiento de la cocina ancestral y la tradición oral wayuu.
Todo el proceso se gestionó desde esta fundación, en convenio con el Ministerio de Cultura, la colaboración de la Junta Mayor Autónoma de Palabreros y el apoyo de la FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) dio como resultado una cartilla donde los saberes y sabores se funden.