Costillitas de cerdo en salsa de camu camu, deditos de pescado apanado con fariña, posta de pirarucú sobre arroz cremoso con mIlpés y cocteles con cítricos de la región, son algunos de los platos tradicionales.
Basilia Murillo López es una cocinera tradicional del Chocó que ha logrado enamorar a miles de personas con sus platos de comida ancestral del Pacífico.
Los amantes del café encontrarán bebidas de autor, entre el 11 y el 23 de agosto de 2023 y podrán realizar un recorrido por las 35 tiendas participantes.
En Vélez, Santander, unas cinco mil personas viven de cultivar, procesar y transformar la guayaba en el bocadillo veleño, delicia gastronómica que disfrutan millones de colombianos.
En un esfuerzo por destacar la importancia de su rica tradición culinaria como un medio para fomentar la paz, Colombia llevará a cabo dos eventos internacionales destacados en Estados Unidos y España.
En el sur de la Amazonía, el departamento del Putumayo dispone de una amplia variedad de frutas silvestres, cuyos sabores se fusionan en increíbles postres y bebidas que evocan el sabor de la selva colombiana.
