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Pescado

Semana Santa impulsa ventas de pescado y artículos religiosos, gremios aseguran que los predios se mantienen estables y el consumo masivo en Bogotá
Continúa la emergencia en San Vicente del Caguán, Caquetá, por la falta oxigenación en el río Caguán. Las autoridades avanzan en un plan operativo para hacer frente a la problemática.
En el marco de la toma social y cultural de RTVC en Buenaventura, te contamos acerca del pescado 'tapao', uno de los platos más representativos del Pacífico.
Un plato tradicional que ha estado en la familia Mendoza Rodas hace tres generaciones y que tiene un estilo de elaboración que empieza a tener reconocimiento en la región del Ariari.
La Semana Santa es una época en la que el consumo de pescado aumenta considerablemente. Así puedes reconocer un pescado en mal estado.
Representantes de la asociación de piscicultores de Puerto Leguízamo, aseguran que la extracción de pescado del río Putumayo se redujo en un 95%.
La Semana Mayor es una de las temporadas de mayor consumo de pescado. Mojarras, bagres, cachamas, picudas y pescado seco, entre los más apetecidos.
A pesar de este panorama y el poco ingreso de pesca a la isla, los isleños continúan buscando alternativas para convertir el pescado en productos congelados.