Las delicias gastronómicas de Cepitá, Santander

Santos Manosalva, es dueño del aprisco (criadero de cabras) Las Platas, que queda al pie del puente a orillas del río Chicamocha. Dicen que Cepitá es el municipio donde más se cría el ganado caprino en Santander, tan importante en la dieta de este departamento.