El Aloe Vera un mercado que se abre camino en Colombia.

El cultivo de la sábila en Colombia lo realizan, en su mayoría, pequeños productores, grupos de mujeres y productores independientes, los cuales se han dedicado a cultivar la Sábila como una opción económica, pero que atraviesa dificultades en su comercialización, por lo que reviste especial importancia el análisis y diseño de políticas para este subsector.

Existe interés del Gobierno Nacional, por medio del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de consolidar la Cadena Productiva de la Sábila en Colombia, la cual agrupar a todos los agentes que intervienen en su ejecución, con el fin de potenciar su desarrollo competitivo en el país y vincular beneficios para todos sus actores, para lo cual es pertinente y necesario contar con el apoyo y voluntad de cada uno de los actores en la construcción de este proceso.

Enrique Gaitán Luque es Ingeniero civil de la Escuela Colombiana de Ingeniería desde hace 9 años dedicado al negocio de la sábila; actualmente adelanta, en Fusagasugá, un proyecto de Siembra y transformación de plantas de Aloe vera y Víctor Larraondo, Aloe export es Ingeniero de alimentos quien se dedica a la transformación de Sábila. Los dos hablaron en el Campo en la Radio del Aloe Vera, un mercado que se abre camino en Colombia.

Escúchelos de lunes a viernes de 4 a 6 de la mañana.

Emisión 20 de septiembre del 2021.