Rey Guerrero, del emprendimiento al empresarismo afrocolombiano

En esta ocasión presentamos la Voz de los Ancestros sobre los saberes de cocina tradicional, y cómo las nuevas generaciones se han apropiado de esa voz, logrando realizar con los activos culturales regionales, propuestas de desarrollo económico que han ingresado a dinámicas empresariales de consumo como alimentos y restaurantes.

Este mes de diciembre, el restaurante Rey Guerrero Pescadería Gourmet conmemora 5 años de creación, como una experiencia significativa de negocio y empresa afrocolombiana​