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CERRAR

Gastronomía

Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation.
La industrialización es una de las principales causas que profundiza en la desaparición de las fábricas artesanales de pan de arroz en el municipio de San Martín, Meta.
¿Cuándo será el Burger Master 2024 y cuánto costarán las hamburguesas? Conoce los detalles de uno de los eventos gastronómicos más esperados por los colombianos.
La receta del sancocho de guandú ha pasado de generación en generación y el Barrio Abajo en Barranquilla ha sido fundamental para que no pierda vigencia.
El menú es una auténtica propuesta que nació en una cocina comunitaria donde se mezclan los productos más autóctonos de la región.
En las celebraciones navideñas y de año nuevo, en Tumaco no faltan el ´tapao e´ pescado’, acompañado de pusandao, jugo de aguacate y un coctel de naranja con ‘mano de buey’.
El ganador más reciente es un homenaje a las cocinas del Meta, en el que se recorre el departamento a través de distintas rutas gastronómicas.
Prepárate para un viaje gastronómico por las diferentes regiones de Colombia y sus platos típicos para celebrar Navidad.