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CERRAR

Gastronomía

Rescatar y resaltar la cultura gastronómica de es este departamento es el objetivo de esta iniciativa que se realiza por estos días en Expoferias.
Este producto refrescante hace parte de la gastronomía tradicional en 'La sucursal del cielo' y, a su vez, es el sustento de cientos de familias.
De la mano de la Fundación Tierra de Paz de Popayán, el Sena y la Corporación Gastronómica de Popayán, un grupo de chefs de diferentes partes del país nos presentan sus recetas con harina de coca.
Desde hace al menos diez años se celebra, el segundo sábado de septiembre, el Día Mundial de la Arepa, el alimento preferido de muchos colombianos.
¿Sabías que la arepa existe desde épocas remotas? En el Día Mundial de la Arepa te contamos algunas maneras en las que podrás celebrar esta deliciosa fecha.
Gastronomía, aventura, naturaleza, cultura y folclor, una apuesta emprendedora para convertir esta región en el mayor destino turístico y de descanso para los colombianos.
Todo está listo para premiar al mejor sushi de Colombia. Conoce los restaurantes participantes.
Algunos defienden la idea para ayudar al cuidado del medioambiente; otros exponen los riesgos de perder una tradición gastronómica y cultural.