Gastronomía

Esta iniciativa escogió a los restaurantes Harry Sasson, Punto Baja, Veccina, Leo, Criterion, Oficial, El Chato, Pajares Salinas, Oda, Amma Café y Chichería, donde los chefs internacionales cocinarán junto con los residentes.

En este restaurante ubicado en el centro de Bogotá, el manejo del fuego y la termodinámica son los protagonistas.

Para los tolimenses, el tamal representa a los campesinos, la agricultura, las amas de casa, los cocineros y la unión familiar.

El libro Cocina Ancestral y Tradicional de La Guajira A’lakajawaa, incluía pruebas de las recetas descritas en los textos.

Combinando una variedad de experiencias sensoriales con sabores y texturas únicas, el chef ha revolucionado la cocina tradicional colombiana.

Durante 11 días consecutivos, bogotanos y caleños podrán disfrutar de las mejores pizzas a precisos muy especiales.

Hasta el 1 de mayo los amantes de las hamburguesas podrán disfrutar y elegir a las mejores en distintas ciudades de Colombia.