Una deliciosa ensalada alemana en La Receta Perfecta
Estos son los ingredientes:
- 4 papas grandes
- 4 salchichas Frankfurt
- 4 pepinillos pequeños
- 1 cebolla pequeña
- 5 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza, si puede disponer de la antigua de dijon mucho mejor
- 1 ramita de perejil
- sal al gusto
La Preparación
Se pone a hervir agua con sal, para cocinar las papas con su piel durante 35 minutos a fuego alto.
Una vez cocidas retire el agua y proceda a pelarlas.
Corte las papas en cuadros medianos Y mezcle en una fuente grande agregando sal y pimienta.
Se va a Picar la cebolla en julianas muy finas para agregar a la fuente que contiene las papas.
Saltee las salchichas unos minutos en una sartén con un chorrito de aceite y córtelas en dados.
En un bol a parte mezcle la mostaza y la mayonesa, agregando todos los ingredientes.
Recuerde rectificar la sal y espolvoree un poco de perejil picado por encima.
Por último va a dejar la preparación en la nevera de 15-20 minutos antes de servir.
